100 g de amêndoas picada
250 g Açúcar
200 ml Agua
8 gemas de ovos
2 ovos
Confecção
1- Leve ao lume a agua e o açúcar num tacho , mexa e deixe ferver por 10 minutos. Retire do lume e deixar arrefecer um pouco.
2- Adicionar á calda as gemas e os ovos já misturados e misturar muito bem.
3- Levar ao lume brando e deixar cozinhar e sem parar de mexer ate engrossar mas não deixar ferver.
4- No fim meter o preparado em tacinhas e pôr amêndoa picada por cima
